Собираемся на Пхукет. Кто подскажет, что выгоднее: самим бронировать (отель, экскурсии и т.д.) или взять готовый тур?

Тут всё по-разному и как повезёт. Иногда тур выходит дешевле, иногда самостоятельная поездка.

Дешевле, но скучно и ночей мало, плюс этот чартер

Я вот уже 14 лет только сам всё организую. Если ехать меньше 10 дней, то тур обычно выгоднее. Если больше 10, то самостоятельно дешевле, и времени больше, и вариантов больше. Сейчас снял кондо на 14 ночей за 80 тыс на две комнаты — я, жена и ребёнок, с кухней и большим бассейном. Если бы только вдвоём, то можно и в 50 тыс на жильё за 2 недели уложиться. Перелёт у нас 53 тыс туда-обратно на человека. В итоге на двоих: 106 тыс перелёт и 50 тыс жильё на 2 недели. Получается жильё и транспорт 156 тыс + 2 тыс страховка. Ну а дальше зависит от того, как билеты возьмёте, какое жильё и так далее. P.s. в готовых турах экскурсий нет, а у тур агента они будут стоить как крыло от боинга