Собираемся взять внука (8 лет) в поездку. Какие документы потребуются? Благодарю.

Разрешение от родителей.

Лучше сразу оформить согласие на несколько стран и до 18 лет, вдруг потом куда-нибудь соберётесь. На английский переводить не надо, согласие требуется для РФ, чтобы выпустили из страны.

Его загранпаспорт, свидетельство о рождении, согласие родителей на вывоз ребёнка в страну вылета, заверенное нотариусом, страховка.