Где по прилёту выгоднее поменять рубли или доллары на баты? В аэропорту курс адекватный? Или можно просто снять в банкомате там же?

Лучше через банкомат, ну или доллары, если они уже есть. Двойная конвертация — глупость. Оптимально сразу с карты в банкомате снять.

Рубли на баты вообще не стоит. $ или € 50/100 выгоднее в обменниках. На сегодня самый хороший курс на кате. А вообще походите по нескольким.