По сим-карте можете подсказать во вьетнаме, в аэропорту брать или где то в городе лучше?

Ммм. Зависит от срока. Если туристом на срок до месяца - проще переплатить немного в аэ и не иметь хлопот. Если эскапатом на полгодика плюс - очень сильно лучше в салоне в городе.