Чего паспорт в залог не стоит давать, когда берёшь байк на Пхукете?

Ну потому что если с байком чё-то стрясётся, они с тебя кучу денег требуют, а не заплатишь — паспорт обратно не отдадут.

Паспорт ваще никому нельзя отдавать, без него потом проблем огребёшь по полной.