Поделитесь, пожалуйста, подборкой вкусных и дешевых кафе в Далате?

Насчёт 100% локальных не подскажу, а "европейские" могу: Lẩu dê NGÂN, Moto Laurie Cafe & Bistro, Carrot Restaurant, Chef's Dalat, Trang's Cookery Restaurant, Cơm Chay Âu Lac. Корейский ресторан Bukchon Korean Restaurant Đà Lạt, японский ресторан Fujiya Sushi Đà Lạt. Атмосферный, красивый, "для романтики и свидания" (моё мнение) ресторан с приглушённым светом и вкусной едой Taste eatery