Почему большинство оформляют карту Россельхозбанка UnionPay в рублях или юанях? Информации про доллары не нашла, но вроде бы выгоднее в долларах, чтобы потом снимать донги в банкоматах?

Юани лучше, может ещё для поездки в Китай сгодятся😉

РСХБ других вариантов и не даёт. Карта рублёвая, а расчёт идёт по курсу юаня. Если не путаю.

Потому что Unionpay — это китайская платёжная система, и юань там основная валюта. Берут в юанях, чтобы двойной конвертации не было: доллар — юань — донги

У меня долларовая. Но когда оформляла, сотрудник сказал, что конвертация всё равно через юань идёт. А самая выгодная — рублёвая. Поэтому и рублёвую ещё взяла. Правда, пока не пользовалась, так что ничего конкретного сказать не могу