Подскажи пожалуйста нужно ли брать с собой теплые вещи в Дубай, прочитали какой-то отзыв, что утром холодно.

Нет

Каждое утро выхожу на пляж в шортах и майке. Ни разу не замерзла

Кофта никогда не помешает, в автобусе - кондиционер, на максималках..

я набрал длинных рукавов на такое случаи, не надел ни одной вещи ни разу

Возьмите кофту, в автобусе тоже может пригодиться и утром действительно прохладно