Можно ли с детьми не ездить на визаран в Лаос, а потом продлить им штампы в миграционке, раз у родителей есть штампы? У детей свои паспорта.

Нельзя.

Штампы можно продлить сразу всем. В Ханое до 1 июня еще можно продлиться. Или всем ехать на визаран. У людей уже был отрицательный опыт, когда детям вовремя визу не сделали.