Подскажите, а для перелета на Пхукет с ребенком нужно брать свидетельство о рождении или достаточно загранпаспорта?

На Пхукете свидетельство не требуется. Но у всех по-разному на границе. Зависит от того, одна фамилия или разные, состоите ли в браке и т.д.

У нас когда вылетали из России, спрашивали свидетельство.

Свидетельство - это единственный документ, который подтверждает родство. У нас один раз спросили в Шереметьево, хотя фамилии одинаковые. В Таиланде, конечно, оно не нужно.

В турфирме сказали, что обязательно до 8 лет брать свидетельство.

Моему 12. Летит с паспортом. Свидетельство нигде не спрашивали.