Подскажите, а в аэропорту Нячанг можно поменять доллары на донги?

Да, полно точек Курс правда такое себе.

Да, есть обменник напротив выхода из доместик терминала и обменник рядом с международным терминалом. Курс процентов на 10 в лучшем случае хуже, чем в обменниках в городе.

Схема для всех стран актуальная: По прилету поменять 100 долларов в аэропорту (меньше они скорее всего оне поменяют, типа скажут что сдачи нет) чисто доехать на такси до отеля и купить воды. Остальные уже менять в городе по надобности.