Аэрофлотом в ручной клади баночку икры провезти можно, или лучше в пластиковом контейнере?

Да, можно. Я вёз икру в ручной клади. Аэрофлотом

можно

Таможня/служба безопасности аэропорта считает икру жидкостью, по правилам авиакомпании провозить можно, но зависит от объёма

Если икра до 100 мл объём упаковки. Больше — в багаж