Подскажите, актуальны ли оффлайн услуги логопеда русскоговорящего в Тае?

Актуально, только посадить могут.

Гуглите список разрешенных/запрещенных работ для фарангов.

Нелегально. Может и актуальны, но не рукомендуем так делать.