Подскажите АлиПэй можно в Паттайе использовать/оплачивать в кафе или торговиче ?

нет если ты не китаец

Попробуйте. Вроде сейчас приложение перестало сразу же выдавать ошибку о том, что ты не коренной китаец. Пройдет ли при этом оплата без поняия