Подскажите, через какое приложение можно платить QR кодами, которые принимают почти все в тае (кэш или qr, no card)?

Через приложение тайского банка.

Счёт в тайском банке нужен.

То есть без тайской карты никак или есть вариант как привязать международную карту (рабочую) или paypal скажем.