Что лучше взять в аренду на Пхукете: байк (прав категории А нет) или машину? Как часто тормозят копы?

Да нечасто.

Если на байке и в шлеме, то скорее всего не тормознут. На машине если и останавливают, то документы не смотрят, а проверяют на наркотики и алкоголь. Права ни разу не спросили за всё время жизни в Таиланде.