Кто знает, что лучше — везти в Дананг доллары и менять по обменникам/ювелиркам, или расплачиваться картой мир с рублёвого счёта? Или при мелких тратах разница не особо?

Самый выгодный вариант — платить со счёта в местном банке или с криптокошелька по QR. Нашей картой платить не так выгодно, как снимать наличку через юнион пей (имею в виду ЮП от РСХБ). Обмен долларов может выйти чуть выгоднее, но в некоторых случаях снятие у меня получалось выгоднее.