Что писать в графе «подопечный» в мед. анкете для продления визы в Нячанге за 10 баксов?

Советую переключиться на английскую версию анкеты — там все понятно. И переводить при необходимости легче. Судя по скрину — это поле «район». Там три строки — Khanh Hoa, Thanh pho Nha Trang, а потом район, где вы сейчас живете. А ниже уже строка с полным адресом ваших апартаментов (дом, улица и т.д.)