На Пхукете чтоб арендовать байк и кататься — хватит паспорта с правами? Либо международные нужны?

Международные + национальные (РФ)

Если тормознут — по опыту международные нужны. В аренду и без них дают, хозяевам байков лишь бы вам вручить и бабки получить.