Подскажите, чтобы на Панган уехать с Самуи на своем байке, надо заранее на него билет покупать или можно на месте уже перед выездом?

Можно за 30-40 минут до отплытия приехать на хаад рин и на месте купить.

Формально да, перед выездом на пирсе. Но с учётом роста числа туристов, я уже начал заранее брать билеты.