Нужно ли заранее записываться в иммиграционный офис на Пхукете? Это вообще местное консульство или нет?

В имиграшке живая очередь.

Не, не консульство это, а Phuket Immigration.

Консульство — это консульство, бро:) А иммиграционный департамент — вообще другая структура. Записываться не нужно, приезжай к открытию.