Подскажите, долго ли идет регистрация на посадку в аэропорту Вьетнама, и долго ли по времени приходится получать багаж в Шереметьево?

Долго. Минимум час во Вьете, час в Мск. Пока визовый, пока багаж.

В Шереметьево все быстро. А вот во Вьетнаме время вылета должно быть чёткое . Даже если регистрацию пройти раньше - самолёт раньше не улетит.