Подскажите, еду в Таиланд Пхукет на отдых. сам профессиональный Повар, хочу совместить новый опыт для себя и получить стажировку в Ресторане тайской еды. Где посоветуете искать работу?

Нельзя фарангам работать в Таиланде без воркпермита. Отдохните лучше:)

Вот прям ресторанов тайской еды на Пхукете не так уж и много. По пальцам в принципе можно пересчитать. И что-то мне кажется там мало кто из поваров говорит на нормальном английском. Так что о полноценной стажировке наверное только мечтать. Максимум что можно сделать - сходить на мастер-класс. В тот же blue elephant или еще куда.