Советуйте, лечу в Таиланд на Пхукет отдыхать. Я сам профессиональный повар, хочу совместить новый опыт и пройти стажировку в ресторане тайской кухни. Куда посоветуете обратиться за работой?

Фарангам нельзя работать в Таиланде без воркпермита. Лучше отдыхайте:)

Ресторанов тайской еды на Пхукете прямо скажем не так много. По пальцам можно пересчитать. И мне кажется, там мало кто из поваров нормально говорит по-английски. Так что о полноценной стажировке наверное только мечтать. Максимум — сходить на мастер-класс. В тот же blue elephant или куда-то ещё.