Если приобрести телефон в Таиланде, он будет работать в России или нет?

Ага.

Основное — не брать модель, которая ориентирована на азиатский рынок. При покупке смотрите, чтобы такая же модель имелась для американского или европейского рынка.

В 2015 году жена мне подарила отличный самсунг, и это была азиатская модель. На рынок Америки/Европы эта модель вышла только в 2018. Некоторые приложения показывали такое сообщение: "Данное приложение не поддерживается в стране вашего проживания". В телефоне нельзя было сменить прошивку (её вообще не существовало). В РФ, даже когда я обращался в специальные магазины/салоны связи, мне отвечали: "Нет такой модели у самсунга".

Будет.