Подскажите, если мы прилетели в Нячанг, еам поставили штамп на 15 дней, е-виза в процессе , подавали ее в Таиланде, то как нам дальше быть? Можно ли выехать в соседнюю страну как придет Е-виза и активировать ее ?

Да, именно так и нужно будет сделать, визаранчик только помните, что виза будет действовать все равно до той даты что вы указали в заявлении те вы получите +2 недели.

У вас там порт прибытия должен быть таким же как в e visa, так что нужно будет заказывать новую. А новую вы не успеете сделать из за праздников.