Если прилетаю в Бангкок в 23:50, а потом еду в Паттайю — заселят ли в отель?

Зависит от того, с какого числа у вас бронь. Ну, прилетаете вы, скажем, 18-го в 23:50... в отель попадёте уже точно 19-го. Если бронь с 18-го, то поселят без вопросов... а если бронь с 19-го — тут хрен его знает, смотрят по загрузке и как настроение у ресепшена...