Скажите, если открыть международные права только с категорией Б, могут ли местные ГАИ в Паттайе выписать штраф за езду на скутере?

Ага

Сто пудов прицепятся. Нужна категория А

У меня та же беда). Готовься платить штраф или бери машину в аренду

да и в России так не прокатит)