Подскажите, если я лечу на Пхукет с ребенком одна. В разводе. Нужно ли мне заявление от отца на выезд или штамп какой то от нотариус?

Если нет от отца официального запрета на выезд ребенка за границу, то ничего не надо. Но свидетельство о рождении ребенка надо брать, даже если у него свой паспорт.