Подскажите, если я в середине мая прилетаю. Могу я е-визу уже сделать? Или лучше прям перед самым прилетом оформлять е-визу?

Да, можете спокойно делать заранее если уверены в датах когда прилетите Ну или подождите мож какие новые визы появятся.

Можете.