Кто знает, где на Патонге можно спокойно поплавать?

Нет.

Ну а чего вы хотели - самое тусовочное место же. Спокойно будет там, где отелей поменьше - Банг Тао, Найтон, Май Хао (но там волны)

На Патонге не купаются. Разве что на севере, где большой камень.