Скажите, в Паттайе для обменников имеет значение год выпуска долларов?

Имеет. Для мелких купюр и старых банкнот (выпущенных до 2006 года) курс будет ниже. Ещё не примут порванные, потрёпанные, грязные, стираные деньги, а также с надписями и пятнами.