Подскажите, есть разница если выехать на автобусе в соседнюю страну и заехать обратно или вылететь на самолете на пару дней и потом вернуться?

Не, разницы нет. Штамп поставят и там и там) Единственное отличие в том, что в аэропорту сложнее дать капункап (в аэропорту Бангкока это почти невозможно) поэтому если какие то сложности с документами, то вас не будут разводить на взятку, а просто выгонят. Не пустят в Тай. Поэтому, если плохая визовая история, лучше бордеранить по земле. Если все хорошо, то летите. Но все же старайтесь избегать суванапум:)