кто знает, фрукты в ручной клади считаются в лимит 5 кг или нет?

Тут надо правила конкретной авиакомпании глянуть. Но по обычаю входят.

А с какой стати здоровенную коробку фруктов станут отдельно учитывать?)) отдельно только дютифришный пакет. да и то не везде.