Где на Патонге подают куриный бульон?

Смотри русскую кухню. В Спайси в Джанг Цейлоне точно имеется.

Либо ищи тайскую кафешку, где тушки варёных кур висят, скажи кауманкай. А в русском кафе это просто кипяток, маги и окорочка из холодильника.