Где на Пхукете найти рынки с морепродуктами, чтобы там же их и приготовили? Лучше в центре острова или ближе к северным районам.

Да полно мест. На юге, если от Равайской набережной — там прям куча маленьких рынков. Не все работают каждый день, и хрен поймешь, по какому принципу они открываются. Но сифуд найти и приготовить на месте реально. Вообще советую bbq-кафешки. Там сам готовишь, именно так, как тебе надо. Тайцам иногда сложно втолковать, как именно надо)))