Где на Пхукете можно купить гречку, подскажите?

Лазада! Всё, что угодно..)

В русских магазинах, например Панама.

Если вы на Кароне, то около Waterfront Suites by Centara есть лавка: гречка, свёкла, сметана, лавровый лист, копчёный лосось и т.д.