Куда обратиться на Пхукете, чтобы заказать такси из аэропорта и расплатиться наличкой?

Там же на месте стойки такси есть. Либо Indriver (правда надо малость в сторону отойти))

В Таиланде работают три приложения: Grab, Bolt, inDriver. Ценник ниже или примерно как у уличных таксистов, и показывается до начала поездки. Grab - Android / iOS. Bolt - Android / iOS inDriver - Android / iOS