Где на Пхукете можно перевести диплом российского вуза? В консульстве, как сказали по телефону, только заверяют.

Поищите фирму в России, которая онлайн переводит, а потом просто распечатайте.

Так консульство этим и занимается. По крайней мере в Бангкоке. Напишите им на почту, они пришлют вордовский файл, вы туда вбиваете свои данные, потом приходите, платите и забираете.