Где в Дананге можно купить живую рыбу для готовки?

На рынке уже нарезанные стейки продают. Тунец там или пангасиус, например. Просто обжарить на сковороде — и готово. Чеснок, имбирь добавить. Обычная рыба в общем)

На рынках полно свежих морепродуктов, некоторые аж шевелятся ещё.

На рынке берите любую (экспериментируйте), я в последнее время брал такую, что по размеру и форме с ладонь примерно, вкусная, костей мало.

Просто разрезать вдоль хребта на две половины, убрать позвоночник и обжарить со специями. В конце добавить сливочное масло и кинзу или петрушку, ещё раз обжарить. Из рыбы, что я пробовал, самая вкусная здесь — желтохвостая лакедра и разные виды скумбрии. Советую брать у девушки в крытом павильоне (в центре рынка). У неё свежая и цены не завышает.

Посередине слева довольно неплохо получается, но я в фольге на гриле делаю, костей минимум, ценник от продавца зависит, но нормально..а в названиях рыбы не разбираюсь.