Подскажите, где в Иркутске заранее обменять рубли или валюту на донги? И стоит ли? Курс выгоднее? Или лучше там на месте менять?

Валюту ( сине - зелёные) лучше менять на месте. Причем, в ювелирках курс может быть выше официального.

В иркутске нет донгов. Только если у менял, но курс явно не выгоден будет.