Подскажите, хотим взять билеты с Фукуока в дананг, пересадка в Хошимине 2 часа, этого хватит? Вьетджет, и надо заново оформлять багаж.

Я думаю, в любом случае времени достаточно, даже если повторно сдавать багаж. Все в одном терминале, местные авиалинии. При регистрации на Фукуоке уточните, нужно ли вам получать/сдавать багаж в Хошимине))