Есть ли смысл оформлять международные права, если открыта только категория В, но собираюсь арендовать байк?

Штраф 500 бат, и все.

Тебе надо поменять свои права, тогда у тебя появится категория М, и получить международные, тогда спокойно сможешь здесь кататься на байке.