По своему опыту что лучше — взять местную симку или подключить есим, если нужен постоянный интернет с раздачей в Нячанге?

Мы оформили на трип ком, в Яндекс дзене инструкция есть, как это делается. Приехали и сразу подключились, никуда идти не нужно, удобно

Зависит от того, на какой срок и какие объемы трафика вам требуются.