Подскажите, как решить с eSIM, мы будем сначала в Бангкоке, а потом улетаем во Вьетнам, на них же нужны разные eSIM?

Есть e-sim, которые работают сразу в нескольких странах. Смотрите при покупке, где эта е-sim действует

А не легче купить на месте и там, и там

Да. Берите на трипе в Бангкок, там прямо на сутки есть варианты

Я в такой ситуации брал Азия8, по 3 гига в день на 12 дней, 1400 р

На трипе есть есим на несколько стран. Asia 8 и другие. Либо можно взять 2 есим. На 1 день тай и на остальные дни вьетнам