Кто в курсе, во сколько последний паром с Пхи-Пхи на Пхукет и как часто ходит? И билеты заранее можно брать?

Гляньте на 12go.asia эту информацию

Одним днём на пароме нет смысла, времени мало.

С паромом особого смысла нет. Одна дорога займёт 6-8 часов.