Подскажите, как человеку, находящемуся в Таиланде со штампом сделать шенген во Францию? Реально ли это? может быть, у кого-то есть такой опыт?

Для получения Шенгена нужно быть в той стране, где у вас есть долгосрочная виза и тд.. Но всегда можно написать в посольство той страны, куда планируете подавать и уточнить.