Подскажите как должен выглядеть договор "контракт" аренды с хозяином через посредника и на что обращать внимание, может просить документы на собственность?

Тут это обычное дело. Если сомневаетесь, требуйте бумаги: копию паспорта хозяина, документ о собственности (чи нот вроде называется), выписку из домовой книги. Всё копии. Чтобы вы понимали, это набор документов, который вместе с договором нужен для самостоятельного получения тм30 в иммиграшке. Ещё лучше доверенность от владельца на риэлтора.

Смотрите чтобы вас не кинули, звучит как-то уже опасно, собственник не знаю кто, посредник русский. Я бы хоть на хозяина сначала глянул и на его документы, прежде чем что-то платить.

Но наличие всех документов тоже не гарантия. Надёжнее всего встретиться с хозяином, проверить документы, паспорт, чанот.

Может лучше самому поездить по Кондо, выбрать что понравилось и прям там же заключить договор, в укашке Кондо всё расскажут и покажут. Заодно и квартиру так сказать "пощупаете" прежде чем снять) всё лучше, чем с непонятными пересдатчиками/ риэлторами..