Как во Вьетнаме работают карты Мир и UnionPay от российских банков?

Мир — только через снятие в банкомате (не особо выгодно). Менялы имеются, поиском находятся. Юнионпэй в целом функционирует. Ещё есть переводы Коронапэй (нормальный вариант).

Юнионпэй принимают, а Мир — только снять в банкоматах, и то их штук несколько на весь Вьетнам, банк VRB. Наличку лучше взять, чтоб хоть на первое время хватило. Доллары можно сразу в аэропорту обменять, но всю сумму менять не советую — в городе курс будет выгоднее.