Подскажите, как сохранить российский номер телефона в Пхукете? то есть отвязаться от Мегафона и привязаться к тайскому оператору - не меняя сам номер. Это реально?

Нет конечно) mnp между странами не работает:)

Ставьте приложение emotion от мегафона на телефон, через него звонки и смс а в сам телефон местную симку.

Нет, но можешь сделать две симки даже если айфон. Через sEsim тайский номер. Уедешь отключишь в настройках и все.

Это не реально даже в другом регионе России.