Как в ресторанах Вьетнама с ценами? сколько в день закладывать на еду?

Зависит от того, где питаться. Для местных блюдо 50к-200р, в обычных ресторанчиках 100к-400р за блюдо. А в туристических/цивильных от 200к-800р за блюдо.

В гугл картах меню показывается, когда выбираешь ресторан или кафе

в среднем цены как в России